Henrik Boserup เป็นหนึ่งในเชฟชั้นนำและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในยุโรปเหนือซึ่งมีพื้นฐานด้านอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกและอาหารนอร์ดิกแบบใหม่ ในระหว่างอาชีพของเขา เขามีรายการทีวีเป็นของตัวเอง ซึ่งทำให้คนทั้งประเทศหลงใหลในพรสวรรค์และความสามารถพิเศษของเขา เป็นแรงบันดาลใจให้กับผู้คนในเดนมาร์กและเชฟรุ่นต่อไป Henrik เคยทำงานที่ Søllerød kro และเป็นพ่อครัวครัวของ D'angletere และร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์อื่นๆ อีกมากมาย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้ตีพิมพ์ตำราอาหารหลายเล่ม และเขายังมีความยินดีและมีโอกาสได้บริจาคมีดทำครัวชุดพิเศษซึ่งเป็นชื่อของเขาอีกด้วย สำหรับอาชีพการงานที่ยาวนานและประสบความสำเร็จ เขารู้สึกขอบคุณที่ปรึกษาและแรงบันดาลใจ Søren Gericke